ＨＰを立ち上げてからしばらくたった頃、波照間で知り合ったＫさんからメールが届いた。
「山行水行」の沖縄の普通の食事コーナーを気に入っていただいたらしく、Ｋさんの住んでいる近くにある食堂に関する紹介が書かれていた。
読むとかなり「強力」な食堂のようだ。

これは行かねばなるまい。

さっそく、メールで粟国から久高へ行く途中の夕食をいっしょに取る約束をした。

２月１１日夕刻、私は「沖縄大学前」のバス停に降りて、Ｋさんと落ち合った。

このＫさん。（現在、Ｇさん）
沖縄病を病み、重度となり沖縄に移り住み、ついに沖縄の方と結婚してめでたくも「昇天」（沖縄という天国に）された女性である。

そのＫさんの案内を受けて、今回の目標「ルビー食堂」へ向かった。
食堂の外観は懐かしさを感じさせる大衆食堂。
「ルビー食堂」の名前が眩しい。

中には食券自販機があり、まずこれで食券を買う。
私は迷わず「Ｃランチ」、Ｋさんは「みそ汁」を頼んだ。

注文の品が来るまでの間、無料のアイスティーをいただく。店のかたわらに「どーん」と大きなアイスティーが入ったヤカンが置かれている。さらに「どどん」と大きなザル一杯の氷。飲むと甘くておいしい。

さて、Ｃランチが運ばれてきた。
その内容をＫさんのメールから引用しよう
※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※
場所は那覇市長田、春のセンバツで優勝した
沖縄尚学のほぼ向かいにある”ルビー食堂”（アイスティー飲み放題）
ここは学生はもちろんタクシーの運転手にも人気の食堂です。
どのメニューも安い・うまい・豪快の三拍子！

おすすめはＣランチ　５００円
内容は　　コーンスープ
　　　　　わらじのようなトンカツ
　　　　　ポークたまご
　　　　　ウインナー
　　　　　マカロニサラダ
　　　　　キャベツ
　　　　　ご飯
どうです！　この充実振り！
それともうひとつ超・おすすめ　御存知　みそ汁　３９０円
これがうまい！　なんとも言えない味と香り・・・
私、ここでバイトして作り方を盗もうかとおもうくらい
※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　※　

おお！！。確かに、ちょっとたじろぐような量である。

Ｋさんは
「私、ここでバイトして作り方を盗もうかとおもうくらい」
にうまい「みそ汁」を食べた。

食事をとりながら、沖縄の冠婚葬祭の話などで盛り上がる。
ほんとにＫさんは「沖縄の人」になりつつあるのだな・・・と思いながら、Ｃランチをおいしくいただく。

量の多さに食べ残すかと思ったが、Ｋさんと沖縄話を楽しんでいる間に完食してしまった。
まったく、沖縄というところは・・・
私はある結論に達しつつあった。それは・・・。

沖縄にいると太る。